Vestfiskur
ehf er stofnað árið 1993 og hefur fyrirtækið sérhæft sig í framleiðslu og sölu á harðfiski fyrir innlendan og erlendan markað..
Megin starfsemi fyrirtækisins er í Súðavík þar sem þurrkklefar, vinnslurými og pökkun er staðsett
Fyrirtækið
framleiðir þurrkaðan fisk í þremur
fullkomnum þurrkklefum auk þess sem hjallur í
Arnardal er fyrir hefðbundin roðfisk.
Vestfiskur ehf. er dótturfyrirtæki fiskvinnslunar Íslandssögu á Suðureyri. Íslandssaga framleiðir bæði ferskar og frystar afurðir til útflutnings. Fyrirtækið hefur verið leiðandi í útflutningi á ferskum fiski frá Vestfjörðum.
Frekari upplýsingar um Íslandssögu er að finna á www.icelandicsaga.is.